吉野家の牛丼

1 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:09:39 ID:yK7Y7X0O0

あの味は家ではなかなか再現できない。まさにオカルト。

2 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:10:59 ID:rjEtag300

そだね

3 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:11:26 ID:ymTuVUC60

>>1
レシピ公開されてるよ
吉野家　レシピ　でぐぐってみな。

ということでこのスレは終了

4 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:11:55 ID:fAP+ELB5O

２

5 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:12:12 ID:rjEtag300

さよおなら　ﾌﾟｩ

6 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:12:54 ID:jyWTvjZPO

なんてったって牛を丸ごと機械にブッ込んで
うすーく千切りですからね

7 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:15:51 ID:CZNgNwLQO

牛でもいいからやりたい

8 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:16:05 ID:yK7Y7X0O0

>>3
レシピを公開しているのは吉野家じゃないでしょ。
愛好家の想像じゃん。

9 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 22:24:44 ID:LS9xV4MI0

松や

10 ﾅﾅｼ 2006/12/06(水) 23:39:50 ID:hwJzV/z10

コーラを入れるといいよ

11 ﾅﾅｼ 2006/12/07(木) 00:23:09 ID:xN1Z8uv/0

亀の甲羅でもいいの？

12 ﾅﾅｼ 2006/12/07(木) 04:06:40 ID:uPa+IM4l0

>>10
安い牛にはマジでな

13 ﾅﾅｼ 2006/12/07(木) 04:20:44 ID:Yf6IYuNoO

喉渇いたコーラ買って来る

14 ﾅﾅｼ 2006/12/07(木) 05:07:02 ID:NRlXcMh4O

いい牛肉使えば余裕で吉野家より、美味しい牛丼できるよ

15 ﾅﾅｼ 2006/12/07(木) 06:21:44 ID:c1axUePxO

あの味が
またｲｲんだおね〜。
(　･∀･)

16 自夜 2006/12/07(木) 10:46:41 ID:yyDn7qre0

まず、安い牛コマを買ってきます。肉屋さんとお友達なら屑肉を譲ってもらっても
いいです。
ついでに紅葉（なければ鶏ガラ）を買います。
次にタマネギを買ってきます。
次に濃い口醤油を買ってきます。
次に砂糖を買ってきます。
次に化学調味料（なんでもいい）を買ってきます。
卵が好きな人は、次に卵を買ってきます。
次に冷蔵庫を覗いてビールがあるかどうかを確認します。なければ買ってきます。
次にビールの栓を抜いて（缶ビールなら開けて）しまいます。
ビールは一晩おいてガス抜きします。ここで、昨日のうちに開けておけばよかった
と思った人は、仕方ないので吉野家に行きます。

おわり

17 ﾅﾅｼ 2006/12/13(水) 05:19:00 ID:hH3ML7sd0

吉野家の社長はミーム教団に入っているらしい。

★☆楽しぃ☆★ｨｪ─ｨ♪(*^。^*)★☆楽しぃ☆★ｨｪ─ｨ♪


【愚民から脱出ミーム】【無関心・エゴミーム】【恥知らずミーム】【邪悪なミーム】を駆除し
【犯罪が無くなれミーム】【政治腐敗無くなれミーム】【真実を知るミーム】【賢くなるミーム】
等の【普遍的な善良ミーム】に皆の意識を向け世界一杯に増殖させ満ち溢れさせましょう！！

18 ◆d5Ci0/25cM 2006/12/14(木) 14:09:17 ID:EvSQMZVd0

みーむ

19 ﾅﾅｼ 2006/12/14(木) 18:46:03 ID:9d5mWvKO0

赤ワインはいってるとオモタ

20 ﾅﾅｼ 2006/12/14(木) 18:49:10 ID:YMxm7P8IO

あんなもん食うのがオカルト

21 ﾅﾅｼ 2006/12/14(木) 19:39:50 ID:CRjYpOl1O

マジバナすると、一度に大量に仕込まないとあの味はでない。
米でも、小豆でも、スープでも、店で食べて美味しく感じるのは雰囲気プラス大量に仕込むから。
熱伝導等の関係。例えると、麺類を少量の湯で茹でると投入時に湯の温度が下がり、澱粉のα化が阻害され、旨くは出来ない。
特に、うどんやパスタの様にある程度茹で時間が掛かる物は顕著。
店では、アホみたいにデカい寸胴で茹でる。
煮込み系も同じ様な理由で、なかなか旨くは出来ない
それでも作りたい方は高出力コンロに、デカい寸胴等で仕込めばある程度再現出来るのでは？

22 ﾅﾅｼ 2006/12/14(木) 19:42:22 ID:psaY+/PeO

家は犬飼ってないから入ったことないけど
友達ん家は犬飼ってたから販売中止でかなり困ったらしい

23 ﾅﾅｼ 2006/12/14(木) 20:57:50 ID:AQ6paYbDO

http://www.kissui.org/up/imgbox/img20061211071238.jpg

究極の丼

24 鯨 ◆0......COc 2006/12/15(金) 18:18:19 ID:/eo3pndI0

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＿＿／￣￣＼　　　／＼　 ／／ おそれいりますが
＿／￣￣＼ 　＼／　　　 Ｘ／　　しばらくそのまま
　　　　　　　＼／＼　　 ／　　　　お待ちください
　　　　　　　　　　　＼／

25 創 2006/12/20(水) 07:53:00 ID:9D1by8iF0

いいきかい

26 ﾅﾅｼ 2006/12/20(水) 09:12:22 ID:hVbl1gvQO

油っぽくて苦手…

27 ﾅﾅｼ 2006/12/20(水) 09:32:55 ID:BR3fEWtxO

あの臭いって俺の精子の臭いと一緒だから滅入るんだよね。

28 ﾅﾅｼ 2006/12/20(水) 10:28:41 ID:DbR9+zxpO

らんぷ亭板から来ましたが なにか？

29 創 2006/12/20(水) 15:33:11 ID:5B39FxLA0

あれもいいよね

30 創 2006/12/20(水) 16:47:49 ID:3/dUofqN0

でも

31 ﾅﾅｼ 2006/12/20(水) 17:24:46 ID:TLFAbm5iO

ﾋﾞｸﾋﾞｸ

32 創 2006/12/20(水) 19:44:41 ID:aTR4yn970

まーまー

33 ﾅﾅｼ 2006/12/23(土) 16:13:50 ID:YlmkzQFm0

都心で食べた牛丼と田舎で食べた牛丼
味が違う・・・・
なんて恐ろしいんだ

34 ﾅﾅｼ 2006/12/23(土) 18:04:46 ID:wA3VBQ7E0

横浜屋って知ってる？

35 ﾃﾞｯﾄﾞﾏﾝｽﾞｸｴｽﾁｮﾝ ◆63r2U4AfbM 2006/12/23(土) 18:49:04 ID:r9KKJO6g0

最近牛丼屋行ってないな・・・
松屋が一番好きなんだが新メニューまだ食べてないや

36 ﾅﾅｼ 2006/12/23(土) 18:59:11 ID:ZxMgwS5uO

台湾で食べた吉野家はｶﾞｸﾌﾞﾙ((((゜д゜;))))

37 ﾅﾅｼ 2006/12/23(土) 19:47:51 ID:hDpF02okO

中国で吉野家食べたぞ

中国の味がした

38 ﾅﾅｼ 2006/12/24(日) 05:32:51 ID:XLLEP5FFO

>>35
新メニュー？
何かあったっけ？
松屋で働いてるけど知らない。